シルクという名前は、香港式のミルクティーから着想を得ています。その香り高いシルキーなホンコンスタイルのミルクティーは、過去のデリケートなシルクのストッキングを思い起こさせるサッククロスバッグで丁寧に濾過されています。

台湾のストリートフードやタピオカティーショップから生まれたシルクは、手作りの飲み物に対する熱狂を引き起こし、この街独自の愛されるお茶文化と香港式ミルクティーの伝統的な工芸飲料に敬意を表しています。香港と台湾の料理文化を、厳選された素材だけを使って結び付けています。